Например, Бобцов

Зависимость качества измельчения от площадей полезных сечений механизма экструдирования и резания волчка

Аннотация:

В волчках для снижения вредного воздействия давления, смятия и отжима  сырья и обеспечения высокого качества готового продукта уже при транспортировке его к ножам необходимо создание щадящего режима.

Читать текст статьи

Ключевые слова:

Статьи в номере