Статья Роль технических регламентов в повышении конкурентоспособности отечественных пищевых продуктов Зыбин О.С., Белокурова Е.С., Борисова Л. М.
Статья Здоровьесберегающие технологии – эффективные меры по сохранению и укреплению здоровья студентов вузов Лопатин С.А., Байченко Л.А., Терентьев В.И., Белокурова Е.С., Борисова Л. М., Лопатина В.Ф.
Статья Методология определения активности прорастания ячменя пивоваренного Белокурова Е.С., Борисова Л. М., Панкина И.А.
Статья Интенсификация технологии получения сока из плодово-ягодного сырья с высоким содержанием пектина Панкина И.А. , Белокурова Е.С.
Статья Lactobacillus acidophilus — ингибиторы технически вредной микробиоты пивоваренного солода Белокурова Е.С., Афонина А.З. , Панкина И.А.