Статья Использование овсяного толокна в технологии продуктов функционального назначения Куцова А.Е., Куцов С. В., Сергиенко И. В., Лютикова А. О.
Статья Семена люпина – альтернатива сое в формировании потребительских свойств продовольственных товаров Глотова И.А. , Рязанцева А.О., Галочкина Н.А., Куцова А.Е.