Статья Исследование влияния гидролизата сывороточных белков на органолептические показатели основ кислородных коктейлей Неповинных Н. В., Новокшанова А. Л., Абрамов Д. В.
Статья Результаты поиска оптимального консорциума микроорганизмов при производстве специализированного белкового кисломолочного продукта Новокшанова А. Л., Абабкова А.А., Абрамов Д. В.