Например, Бобцов

Химия пищи

Химия пищи
Учебное издание

Химия пищи

Колодязная В.С., Бараненко Д.А.
НИУ ИТМО, 2008 год
Страниц24 c.
Тираж100 экз.
Скачать PDF781 Кбайт

Аннотация:

Изложены содержание рабочей программы и методические указания по выполнению самостоятельной работы и контрольных заданий по курсу "Химия пищи". Приведены вопросы и задачи, а также пояснения к их решению.

Описание:

Направления