Например, Бобцов

Изучение рынка сидра в РФ и Санкт-Петербурге

Сборник тезисов
Конференция:VI Всероссийский конгресс молодых ученых
Раздел:Инженерные системы и приборостроение
Рубрика:Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Год:2016

Изучение рынка сидра в РФ и Санкт-Петербурге

УДК:663.32

Аннотация

В настоящее время наблюдается рост потребления сидра. Если раньше этот напиток производили крупные заводы, то теперь увеличивается количество мини предприятий, вырабатывающих сидр, сырьем для которых являются как яблоки, так и груши.

Материалы конференций