Итоги работы МАХ в 2013–2014 годах(Доклад президента МАХ на 21-м Общем годичном собрании 23 апреля 2014 г.) Список членов Международной академии холода (по состоянию на 23.04.2014)
Аннотация:
В своем докладе Президент МАХ Бараненко А.В. отметил растущий вклад Академии в современные процессы развития техники искусственного холода и пищевых технологий в России, странах ближнего и дальнего зарубежья. Затронул темы энергосбережения и повышения энергоэффективности хозяйственных комплексов. Значительную часть доклада Бараненко А.В. посвятил продовольственной безопасности. Для мирового сообщества, помимо цен на продовольствие, актуальной является проблема обеспечения качества пищевых продуктов, безопасности переработки и производства готовой продукции. Президент выразил надежду, что консолидация творческого потенциала Академии, активное участие в международном разделении труда позволят эффективно решать вопросы дальнейшего прогресса рассматриваемых областей деятельности.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- 21-е Общее годичное собрание Международной академии холода
- Кипение в гладкой трубе раствора R600a/минеральное масло ISO VG 15
- Система воздухораспределения низкотемпературной камеры с воздушной турбохолодильной машиной
- Системный подход к оценке состояний неопределенности. Особенности реализации для задач мониторинга и управления
- Влияние эксплуатационных влагопритоков на тепловлажностные процессы в камерах хранения мороженых продуктов
- Гидродинамический расчет орошаемой колонны с пористыми насадочными телами
- Основные особенности образования твердой фазы диоксида углерода
- Влияние глубокого замораживания на клеточную структуру эритроцитов человека
- Второй вириальный коэффициент хладагента R41
- Активные пептиды рыбной чешуи в гейнерах для спортивного питания
- Охлаждение рыбы снегообразным диоксидом углерода
- Исследование динамики изменений показателей качества функциональных продуктов при холодильном хранении в неблагоприятных условиях
- Изучение тиолдисульфидного равновесия в хлебопекарных дрожжах
- Разработка нового сывороточного напитка с фруктово-ягодным наполнителем
- Исследование структурно-механических свойств бездрожжевого бисквитного теста на основе полножирной муки из семян льна