IV Международная научно техническая конференция «Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке»
Аннотация:
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Моделирование процесса генерации льда и инея на поверхности воздухоохладителя
- Сравнительные расчеты капиллярных трубок
- Применение теплового насоса в системе оборотного охлаждения автоклавов для пастеризации консервной продукции
- Применение диоксида углерода для замораживания тушек птицы
- Математическая модель перемещения квазиупругих объектов в рабочей камере
- Электролитный водно-пропиленгликолевый хладоноситель как альтернатива «ледяной воде», применяемой на молочных комбинатах
- Единое уравнение состояния R717, учитывающее особенности критической области
- Исследование процессов теплопереноса в конструкциях грузового автомобиля
- Моделирование поверхностей трения механических узлов криогенных систем
- Динамика адиабатного процесса в электрокалорическом элементе при гармоническом воздействии электрического поля
- Структурно механические характеристики смесей для мягкого мороженого
- Квалиметрия систем на основе энтропийных потенциалов параметров прикладные аспекты для пищевой промышленности и нанотехнологий