Влияние упаковки и размеров продукта на процесс замораживания
Аннотация:
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Международной академии холода 10 лет
- Развитие криологии в московском региональном отделении мах
- Северная столица. МАХ 10 лет спустя
- 10 лет на службе науке
- Воронежское региональное отделение мах: итоги и перспективы
- Татарское отделение МАХ: пройденный путь и его итоги
- Калининградское отделение - 10 лет в Международной академии холода
- Балтийское межнациональное отделение МАХ
- Кемеровскому технологическому институту пищевой промышленности 30 лет
- Разработка и исследование эффективности адсорбционной гелиохолодильной установки
- Динамическое программирование и логическое проектирование систем кондиционирования воздуха
- Экономичные радиальные вентиляторы для систем кондиционирования кабин транспортных машин
- Исследование продолжительности хранения рыбы, замороженной с использованием жидкого азота