ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ЧЕРНОМОРСКОЙ КИЛЬКИ
Аннотация:
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- МГТУ ИМ. Н.Э. БАУМАНА 175 ЛЕТ
- XI РОССИЙСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ПО ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ ВЕЩЕСТВ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ
- ГИДРОДИНАМИКА ГАЗОЖИДКОСТНЫХ ПОТОКОВ В КОЖУХОТРУБНЫХ СТРУЙНО-ИНЖЕКЦИОННЫХ АППАРАТАХ (КСИА) 1. ГИДРОДИНАМИКА КСИА БЕЗ РЕЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ФАЗ
- ТЕПЛОПРОВОДНОСТЬ, ТЕПЛОЕМКОСТЬ И ЭЛЕКТРОСОПРОТИВЛЕНИЕ АУСТЕНИТНЫХ СТАЛЕЙ В ДИАПАЗОНЕ ТЕМПЕРАТУР 4,2...293 К
- ЯВЛЕНИЕ ГЕНЕРИРОВАНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ИМПУЛЬСОВ ПРИ ФАЗОВЫХ ПЕРЕХОДАХ
- ОПТИМИЗАЦИЯ ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЯ СИСТЕМАМИ ТЕПЛОХОЛОДОСНАБЖЕНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
- МЕТОДИКА РАСЧЕТА АППАРАТА АДИАБАТНОГО ВСКИПАНИЯ ВОДНОГО РАСТВОРА БРОМИСТОГО ЛИТИЯ
- ИССЛЕДОВАНИЕ РАБОТЫ ГЕНЕРАТОРА-ДОЗАТОРА СНЕГООБРАЗНОГО ДИОКСИДА УГЛЕРОДА
- АНАЛИЗ ПОЖАРООПАСНОСТИ И ТУШЕНИЕ ПОЖАРА В ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕРАХ И ПОМЕЩЕНИЯХ
- ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ЗАМОРАЖИВАНИЯ, МАССЫ ЯГОД И МАССОВОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ САХАРОВ НА СКОРОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ ВИНОГРАДА
- СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА ПЮРЕ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
- ЗАВИСИМОСТЬ ПОКАЗАТЕЛЯ АКТИВНОСТИ ВОДЫ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ОТ ИХ СОСТАВА
- ВЛИЯНИЕ ШТАММОВ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ НА ВЫХОД БИОМАССЫ И БРОДИЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ КЛЕТОК
- ИССЛЕДОВАНИЕ СТАБИЛЬНОСТИ РАБОТЫ МУЛЬТИГОЛОВОЧНОГО ДОЗАТОРА С ПОМОЩЬЮ КОМПЬЮТЕРНОЙ МОДЕЛИ