Журнал Вестник МАХ ISSN: (Март 2018) Номер:1 (66) Сайт: http://vestnikmax.ifmo.ru/ Скачать журнал в PDF0 Кбайт
Статья: Перспективы получения и использования протеинов из вторичного рыбного сырья Мезенова О. Я. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Использование лекарственных трав в технологии темных элей Иванченко О.Б., Данина М. М. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Оценка эффективности применения нетрадиционных способов продления сроков годности пищевых продуктов Буянова И. В., Лупинская С.М., Имангалиева Ж.К. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Использование экстракта жимолости (Lonicera Edulis) в технологии хлебобулочных изделий Соболева Е. В., Сергачева Е. С., Смертина Е.С., Федянина Л.Н., Лях В.А., Гладыщук О.С. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Влияние состава комбинированной молочной основы на формирование структуры и качественные показатели йогурта Боброва А.В., Острецова Н.Г. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Кислотоустойчивые штаммы дрожжей Saccharomyces cerevisiae для производства кислых элей Пономарева О.И., Борисова Е. В., Прохорчик И.П. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Накопление селена в процессе культивирования амаранта Муравьёв К.Ю., Баракова Н. В., Хомяков Ю.В., Панова Г.Г. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Мобильная экспресс-лаборатория для определения качества продовольствия Романчиков С.А. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Использование методов компьютерного моделирования для разработки профилей рабочих органов винтового однороторного компрессора Миникаев А.Ф. , Пронин В. А., Жигновская Д.В. , Кузнецов Ю.Л. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: Имитационное моделирование процессов в системах жизнеобеспечения Марченко А.С. , Сулин А.Б., Афанасьев С.М. Скачать PDF0 Кбайт
Статья: К вопросу оценки неоднородности свойств и состава сред Лазарев В. Л., Богданов П.А., Петров М.М., Томсон К.Ю. Постоянный URL Поделиться Номера журнала Март 2024 Декабрь 2023 Август 2023 Май 2023 Март 2023 Ноябрь 2022 Сентябрь 2022 Июнь 2022 Февраль 2022 Ноябрь 2021