Особенности тепломассообмена при кипении мисцеллы растительного масла в гравитационно стекающих пленках
Аннотация:
На основе теоретических и экспериментальных исследований обосновывается преимущество ведения процесса дистилляции мисцеллы растительного масла в гравитационно-стекающих пленках. Проанализированы различные подходы по оценке особенностей тепломассообмена для различных гравитационно стекающих кипящих жидкостей, поскольку работ по кипению мисцеллы в пленках крайне мало. Опираясь на работы предшественников, обоснована возможность использования результатов экспериментальных исследований по теплообмену, полученных для большого объема, при расчетах процессов при кипении в стекающих пленках на внешней поверхности труб. На основе полученных экспериментальных данных для кипения мисцеллы в большом объеме предложены формулы для расчета коэффициента теплоотдачи при кипении в стекающих пленках мисцеллы для концентраций 20-95% масс., в диапазоне перегревов стенки относительно кипящей жидкости 10-40 °С. Показано, что значения коэффициента теплоотдачи могут достигать достаточно большой величины 1000-1200 Вт/(м2·К), а среднее значение – 400-600 Вт/(м2·К), что значительно выше, чем при иных способах ведения процесса кипения мисцеллы при дистилляции.
Ключевые слова:
Постоянный URL
Статьи в номере
- Энергомоделирование и экспериментальная верификация режимов работы теплового насоса при утилизации теплоты вытяжного воздуха. Часть 1. Схемные решения и расчетная модель
- Сравнительный анализ различных форм каналов для пластинчато-ребристого теплообменника малоразмерной газотурбинной энергетической установки
- Моделирование рабочих процессов в тихоходных поршневых компрессорах компактных холодильных установок
- О последствиях рассогласования спиральных элементов компрессора
- Теплоотдача радиатора с пространственной решетчатой упорядоченной структурой в условиях свободной конвекции
- Пути снижения потерь СПГ при транспортировке и хранении
- Проектирование и оптимизация регенератора криогенного пульсационного охладителя
- Получение, исследование состава и биологической ценности белковой пасты из нута
- Состав и технология сырного продукта «Адыгейский» с регулируемым жирнокислотным составом
- Научное обоснование и разработка рецептуры кондитерского изделия с использованием нетрадиционного вторичного сырьевого источника
- Морфологические, культуральные и физиолого-биохимические свойства микроорганизмов – потенциальных продуцентов ксиланаз
- Требования к рукописям в журнал «Вестник МАХ»