Статья Учет неоднородности блоков рыбы при расчетах продолжительности замораживания Эрлихман В. Н., Фатыхов Ю. А., Бестужев А.С. Сентябрь 2001
Статья Синергетические подходы к преподаванию иностранного языка в высшей школе Саловатова . А., Сухарева М. Э. Сентябрь 2001
Статья Проблемы гуманитаризации технического образования Васильев В. Н., Дульнев Г. Н., Золотарев В. М., Коровкин А. М., Колпакова Н. В. Сентябрь 2001
Статья Зависимость прочности сычужного сгустка молока от температуры и времени воздействия нагрузки Раманаускас Р. И. Сентябрь 2001
Статья Профотбор и социально-психологические исследования на факультетах военного обучения гражданских вузов Перов А. В., Клеков В. А. Сентябрь 2001
Статья Международная научно-техническая конференция "Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке" Лаптев Ю. А. Сентябрь 2001