Статья Определение гигроскопических свойств и десорбционных параметров в технологии гранулирования пшеничной клейковины Фоменко Е.В., Алексанян И.Ю., Петровичев О.А., Лысова В.Н.
Статья Выявление кинетических закономерностей обезвоживания эктокарпуса при конвективном подводе тепловой энергии Запорожец Е. Ю., Фоменко Е.В., Нугманов А.Х.-Х., Алексанян И.Ю., Котельников А. В., Во Ч. К.