Статья Аппаратурное оформление процессов диспергирования в пищевой промышленности Орлов П.В. , Лымарь А.В. Март 2007
Статья Возможности расчета нагнетателя комбинированных начинок с использованием рыбных фаршей Арет В.А., Верболоз Е.И. Март 2007
Статья Изучение стабильности мороженой рыбы горячего копчения в процессе холодильного хранения Чернега О. П., Семенов Б. Н. Март 2007
Статья Перспективы совершенствования ресурсосберегающих рабочих органов очистительных машин Головацкий В.А. , Краснов И.В., Ольшевский Р.Г. Март 2007
Статья Исследование влияния некоторых факторов на кинетику роста дрожжей Saccharomyces Cerevisiae при периодическом культивировании Тишин В. Б., Альасаад К. ., Кхалил М. М. Март 2007
Статья Фазовое равновесие фреона R245fa от 242 К до критической точки Гребеньков А. Ж., Беляева О. В., Заяц Т. А., Тимофеев Б. Д., Цурбелев В. П. Март 2007
Статья Выбор толщины продуктов при их замораживании в виде блоков Эрлихман В. Н., Фатыхов Ю. А., Бестужев А.С. Декабрь 2006